Повар
вакансия от 21.11.2022Зарплата от 30787 руб
Работодатель: КГБУ "ХАБАРОВСКИЙ ЦПД"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Сменный график
Тип занятости: Полная занятость
Премии и бонусы: Социальный пакетСогласно ТК, рабочее место: ул. Владивостокская, 35а, график работы: 2/2, медицинская книжка, санитарный минимум, профилактические прививки.
Тип занятости: Полная занятость
Премии и бонусы: Социальный пакетСогласно ТК, рабочее место: ул. Владивостокская, 35а, график работы: 2/2, медицинская книжка, санитарный минимум, профилактические прививки.
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
1. Организовать работу в пищеблоке.
2. Контролировать качество сырья, поступающего в пищеблок.
3. Обеспечивать соблюдение технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья, санитарных правил.
4. Проводить ежедневно с медицинской сестрой диетической бракераж готовой продукции.
5. Следить за качеством готовом блюд, с учетом потерь во время обработки.
6. Выставлять суточную пробу готовой продукции перед выдачей пищи и хранить в холодильнике согласно санитарным нормам.
7. Соблюдать своевременный забор и хранение проб.
8. Соблюдать товарное соседство при хранении.
9. Контролировать санитарное состояние пищеблока, правильное использование кухонного инвентаря, посуды по назначению, в соответствии с маркировкой.
10. Соблюдать правила личной гигиены.
Своевременная выдача готовой пищи на группы согласно графика и температуры блюд.
1. Организовать работу в пищеблоке.
2. Контролировать качество сырья, поступающего в пищеблок.
3. Обеспечивать соблюдение технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья, санитарных правил.
4. Проводить ежедневно с медицинской сестрой диетической бракераж готовой продукции.
5. Следить за качеством готовом блюд, с учетом потерь во время обработки.
6. Выставлять суточную пробу готовой продукции перед выдачей пищи и хранить в холодильнике согласно санитарным нормам.
7. Соблюдать своевременный забор и хранение проб.
8. Соблюдать товарное соседство при хранении.
9. Контролировать санитарное состояние пищеблока, правильное использование кухонного инвентаря, посуды по назначению, в соответствии с маркировкой.
10. Соблюдать правила личной гигиены.
Своевременная выдача готовой пищи на группы согласно графика и температуры блюд.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1 года
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1 года
Адрес места работы
Хабаровский край, г Хабаровск, Владивостокская улица, 35, 680021, г Хабаровск, ул Владивостокская, д. 35а
Хабаровский край, г Хабаровск, Владивостокская улица, 35, 680021, г Хабаровск, ул Владивостокская, д. 35а
